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Thunfischlasagne

Grundzutaten:

2 Dosen Thunfisch
1 Packung Lasagneblätter
1 Dose gehackte Tomaten
1 Päckchen Sahne
1 Päckchen Schmelzkäse
200 ml Gemüsebrühe
150 gr. geriebener Käse
80 gr. Parmesan
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 El Oliven
2 El Kapern
1 El Tomatenmark
Pfeffer
Salz
Zucker
Butter zum einfetten der Auflaufform

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch hacken, in etwas Öl anschwitzen. Mit den gehackten Tomaten aufgießenund das Tomatenmark unterrühren. Thunfisch zerpflücken und dazugeben.

Die Gewürze und nach Geschmack Oliven bzw. Kapern beigeben und abschmecken. Gemüsebrühe, Schmelzkäse und die Sahne einrühren. Alles warmhalten.

Die Auflaufform einfetten, mit Teigblätter beginnen dann abwechselnd Tomatensoße, Parmesan und Teigblätter einfüllen. Die letzte Schicht soll die Tomatensoße sein dann mit geriebenen Käse, Oliven und Kapern belegen.

Die gefüllte Auflaufform im Backofen bei ca. 180 °C Ober- / Unterhitze 30 Minuten backen.
Halbierte Oliven und Erbsen auf die letzte Schicht legen.

25 bis 30 Minuten in den auf 220 °C vorgeheizten Backofen überbacken.