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Zubereitung:
Zwiebel und Paprika in kleine Stücke
schneiden und in einer Pfanne
anschwitzen. Fein gehackte
Knoblauchzehen, Paprikapulver und
Tomatenmark kurz in der Pfanne
beigeben. Mit gestückelte Tomaten
und Ajvar vermischen. Anschließend
mit Vegeta, Salz und Pfeffer würzen.
Reis waschen.
Der Reis wird mit der in der Pfanne
angesetzten Soße und Beigabe von
Wasser gegart. Etwa 10 Minuten vor
Garzeitende die TK Erbsen beigeben.
Anschließend nochmals abschmecken. |
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